Catalogue de Noel
Cocktail et Apéritif
| Petits Feuilletés Apéritifs (38 pièces) | 29.95€/Pièce |
| Saucisses Cocktail | 24.95€/kg |
| Pâté Croûte Richelieu | 20.95€/kg |
| Pâté en croûte poulet vinaigre de Framboise | 29,95€/kg |
Les Entrées Froides
| Galantine de Canard à l’orange | 30.95€/kg |
| Balantine De Volaille | 19.95€/kg |
| Foie Gras Maison | 95,95 €/kg |
| Saumon Fumé Écossais | 69.95€/kg |
Les Entrées Chaudes
| Coquille St Jacques Normande | 5.95€/Pièce |
| Escargots Très Gros | 8.00€/douz |
| Cake Noix aux Saumon ou Tomate/mozarella | 4.95€/Pièce |
| Chalet de Langoustine | 6,50€/Pièce |
| Rose de Noël (Chapon, Morilles, vin jaune) | 4.95€/Pièce |
| Pour les enfants : Feuilleté ourson Jambon-Fromage | 2.50€/Pièce |
| Bouchée aux fruits de mer | 4,95€/Pièce |
| Bouchée Aux Ris De Veau | 4,95€/Pièce |
| Bouchée à la reine | 3,50€/Pièce |
Les Plats
| Dos de Cabillaud au beurre d’agrumes | 9,10€/part |
| Moelleux De Chapon Sauce Morilles | 8,60€/part |
| Civet Chevreuil Sauce Grand Veneur | 8,95€/part |
| Jarret d’agneau au thym | 11,20€/part |
| Sauté d’autruche sauce Mandarine | 6,95€/part |
Les Boudins Blancs
| Boudin Blanc aux Morilles | 18.95€/kg |
| Boudin Blanc à la truffe | 24.95€/kg |
| Boudin blanc à l’ancienne | 17.95€/kg |
Accompagnements
| Pommes Dauphine Artisanales | 20.95€/kg |
| Gratin Dauphinois | 9.95€/kg |
| Fagots De Haricots | 26,95€/kg |
| Râpé De Pommes De Terre | 0.95€/Pièce |
| Gratin Légumes d’antan | 4,95€/Pièce |
| Risotto à la crème et champignons | 12,95€/kg |
Volailles Festives
| Poulet de Bresse uniquement sur commande | 21,95€/kg |
| Chapon Fermier | 17.95€/kg |
| Dinde Fermière | 16.95€/kg |
| Pintade Chaponnée | 19.95€/kg |
| Pintade Fermière | 10.95€/kg |
| Filet De Canard | 19.95€/kg |
| Poularde Fermière | 14.95€/kg |
Spécialités Bouchères Crues
| Rôti De Chapon Pintade (Farce au Choix) | 24.95€/kg |
| Rôti De Chapon Figues Foie Gras | 25.95€/kg |
| Rôti de dinde farce au choix | 21.95€/kg |
| Rôti Gigot Maître D’hôtel | 25.95€/kg |
| Rôti De Veau Forestier | 25.95€/kg |
| Filet De Canard Périgourdin | 23.95€/kg |
| Rosbeef Maître D’hôtel ou Montagnard | 25.95 €/kg |
| Filet Mignon Porc Farci | 19.95€/kg |
| Rosbeef Foie Gras | 26.95€/kg |
Les Farces fines
| Farce Nature ou Marrons, ou Foie Gras ou Forestière | 17.95€/kg |