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09 74 56 36 81
Boucherie - Charcuterie - Traiteur

5 Rue De Beauvais

60530 NEUILLY EN THELLE

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Nos spécialités festives

Cocktail et Apéritif

Petits Feuilletés Apéritifs (1kg) 32.95€ / Pièce
Petits Fours Prestige (24 Pièces) 22.95€ / Kg
Saucisses Cocktail 24,95€ / kg
Pâté en Croûte Richelieu 18.95€ / kg

Les Entrées Chaudes

 

Coquille St Jacques Normande 5.50€ / Pièce
Escargots Très Gros 8.00€ / douz.
Cake Noix De St Jacques 4.50 / Pièce
Cassolette De Lotte Et Ecrevisse 5.50€ / Pièce
Rose de Noël  (Chapon, Morilles, vin jaune) 4.50€ / Pièce
Pour les enfants : Feuilleté ourson Jambon-Fromage 2.50€ / Pièce

Les Plats

Filet Mignon de porc Sauce Foie Gras Girolles 7,00€ / part
Moelleux De Chapon Sauce Morilles 6.95€ / part
Civet Chevreuil Sauce Grand Veneur 5.50€ / part
Suprême De Pintade Sauce Foie Gras 8.95€ / part

Volailles Festives

Chapon Fermier 15.95€ / kg    
Dinde Fermière 15.95€ / kg
Chapon de Pintade 17.95€ / kg
Pintade Fermière 9.95€ / kg
Cailles 2.95€ pièce
Filet De Canard 19.95€ / kg
Poularde Fermière 13.95€ / kg

Les Entrées Froides

Galantine de Canard à l’orange 26.95€ / kg
Balantine De Volaille 18.95€ / kg
Foie Gras Fermier 100 € / kg
Saumon Fumé Ecossais 69.95€ / kg
Darne de Saumon 45.95€ / kg

Les Bouchées

Bouchée Aux Fruits De Mer 4.20€ / Pièce
Bouchée Aux Ris De Veau 3.95€ / Pièce
Bouchée de Chapon aux cèpes 4.50€ / Pièce

Les Boudins Blancs

Boudin Blanc Morilles 18.95€ / kg
Boudin Blanc Girolles 19.95€ / kg
Boudin Blanc à la truffe noire 23.95€ / kg
Boudin blanc à l’ancienne 17.95€ / kg
Marrons Confits 26,95€ / kg

Accompagnements

Pommes Dauphine Artisanales 18.95€/kg
Gratin Dauphinois 9.95€/kg
Fagots De Haricots 0.50cts/part
Râpé De Pommes De Terre 0.95€/Part

Spécialités Bouchères Crues

Rôti De Chapon Pintade (Farce au Choix) 23.95€ / kg
Rôti De Chapon Figue Foie Gras 24.95€ / kg
Rôti de dinde farce au choix 21.95 € / kg
Rôti Gigot Maître D’hôtel 24.95€ / kg
Rôti De Veau Forestier 24.95€ / kg
Filet De Canard Périgourdin 23.95€ / kg
Rosbeef  Maître D’hôtel ou Montagnard 21.95 € / kg
Filet Mignon Porc Farci 18.95€ / kg
Rosbeef  Foie Gras 24.95€ / kg

Les Farces fines

Farce Nature ou Marrons ou Foie Gras ou Forestière ou Raisin Cognac 16.95€/kg